Les quantités de déchets collectés sélectivement ont rapidement augmenté. Elles sont passées de moins de 1 000 tonnes en 1994 à plus de 136 000 tonnes en 2007 : environ 47 000 tonnes en Côte-d'Or, 19 000 tonnes dans la Nièvre, 47 000 tonnes en Saône-et-Loire, 24 000 tonnes dans l'Yonne.
Après leur tri, ce sont en définitive de l'ordre de 127 000 tonnes issues des collectes multimatériaux qui ont ainsi été orientées vers les usines de recyclage, ce qui représente un taux de refus moyen de 12% sur les matériaux hormis le verre. Les taux de refus moyens sont de 13% en Côte-d'Or, 12% dans la Nièvre, 15% en Saône-et-Loire et 7% dans l'Yonne.
Le verre représente près de la moitié des quantités recyclées, les journaux et magazines près du tiers.
En moyenne, 77 kg de matériaux ont été recyclés par habitant desservi en Bourgogne en 2007:
- 120 g d’aluminium,
- 1,7 kg d’acier,
- 4 kg de plastiques,
- 7,4 kg de papiers - cartons d’emballages (dont tétra briks),
- 26,3 kg de journaux - magazines,
- 37,9 kg de verre.
Les quantités moyennes de matériaux en 2007 recyclés par habitant ont été de 65 kg dans l'Yonne, 79 kg dans la Nièvre, 83 kg en Côte-d'Or, 78 kg en Saône-et-Loire.
Ce taux a peu évolué depuis ces dernières années 76 kg par habitant desservi en Bourgogne en 2003, 64 Kg dans l’Yonne, 72 Kg en Saône-et-Loire, 73 Kg dans la Nièvre, et 77 kg en Côte-d’Or.
Avec l’évolution des modes de consommation, les emballages représentent une part de plus en plus importante des ordures ménagères : environ 40% de leur poids. Le législateur a pour cette raison mis l’accent sur la collecte sélective des emballages : le décret du 1er avril 1992 rend tout producteur ou importateur responsable de la valorisation des emballages des produits destinés aux ménages. Les industriels concernés peuvent confier cette responsabilité à une société agréée (Eco-emballages ou Adelphe), en lui versant une contribution par emballage mis sur le marché. Le produit en est redistribué aux collectivités pour les aider à développer la collecte sélective de cinq matériaux : le verre, les papiers-cartons, l’acier, l’aluminium, les plastiques.
Cet indicateur prend en compte à la fois les collectes par apport volontaire dans des conteneurs et celles en porte à porte chez les ménages.
Les quantités de matériaux indiquées comme "recyclées" sont celles collectées lors de la collecte sélective moins les refus de tri qui ont lieu en centres de tri. Il est à noter que le verre ne transite pas par les centres de tri et est orienté directement vers les usines de recyclage.
