Les 209 déchèteries en fonctionnement fin 2009 ont collecté près de 269 000 tonnes de déchets, auxquels s’ajoutent 87 000 tonnes de déblais et gravats. Ces tonnages ont été multipliés par 2,4 entre 1999 et 2009 sur l'ensemble de la Bourgogne, par 2,7 en Côte d'Or, par 3,7 dans la Nièvre, par 1,8 en Saône-et-Loire et par 4,1 dans l'Yonne.
Les déchets collectés sont constitués de 38% de bois et déchets verts, de 25% d’encombrants (déchets en mélange et encombrants) et de 25% de déblais et gravats. Les quantités collectées de bois et déchets verts sont en hausse alors que celles d’encombrants et de déblais et gravats sont en baisse.
Depuis 2006, une nouvelle filière de valorisation des DEEE1 est opérationnelle, ils sont donc bien distingués des encombrants. Leur collecte auprès des ménages se fait désormais soit par le biais des collectivités locales (en déchèteries) soit par le biais des distributeurs qui sont tenus de les reprendre avec la règle du « 1 pour 1 » : un équipement acheté, un équipement repris. Les DEEE collectés sont ensuite enlevés et valorisés par différents prestataires.
Les quantités de déchets collectés par les déchèteries (hors déblais et gravats) représentent en 2009 environ 165 kg par habitant desservi contre 112 kg en 1999. La quantité collectée varie de façon importante selon les départements. Les déchèteries de l’Yonne ont collecté en moyenne 124 kg de déchets par habitant desservi, celles de la Côte-d’Or 155 kg, celles de la Nièvre 174 kg, et celles de Saône-et-Loire 197 kg.
La totalité des tonnages collectés ne fait cependant pas l’objet ensuite d’une valorisation. Le taux de valorisation moyen des déchets reçus en déchèterie a été de 65% en 2009. Il est en faible progression par rapport aux années précédentes. En effet, si certains types de déchets sont fortement valorisés (déchets verts, papiers-cartons, DEEE, textiles, pneus…), les encombrants et le « tout venant » ne le sont pas du tout alors qu’ils représentent respectivement 16% et 9% des quantités collectées.
1 : Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques incluant tous les composants, sous ensemble et consommables spécifiques. Il comprennent les produits « blancs » (électroménager), les produits « bruns » (TV, vidéo, Hi-fi) et les produits gris (bureautique, informatique). Certains de ces équipements contiennent des composants renfermant des substances dangereuses : cadmium, plomb, mercure, fluides frigorigènes, ignifugeants halogénés, amiante...
Une déchèterie est un espace clôturé, aménagé et gardienné, qui permet aux particuliers, et parfois aux professionnels, de déposer des déchets de natures variées : encombrants, ferraille, bois, verre, plastiques, papiers-cartons, huiles, déchets verts et fermentescibles, déchets ménagers spéciaux… Cet indicateur prend en compte l’ensemble des déchets collectés par les déchèteries, sauf les déchets dangereux (piles, batteries, huiles de vidange, peintures…).
Chaque type de déchets est déposé dans une benne différente. La déchèterie joue un rôle d’orientation vers les filières de valorisation ou d’élimination appropriées. Les déchets peuvent suivre quatre types de destination :
Le taux de valorisation de chaque catégorie de déchets est déterminé par le rapport entre les quantités qui suivent des filières de valorisation matière et les quantités collectées.
ADEME (enquête Collecte pour le département 89), Conseil général de la Côte d’Or (enquête collecte), Conseil général de la Nièvre (enquête Collecte), Conseil général de la Saône-et-Loire (enquête Collecte)